Actualizado el 22/02/2013
Ferran Adrià y Gastón Acurio han presentado en el Palacio de Pedralbes la primera Cebiche & Pisco Party de Barcelona. El evento ha empezado con la presentación por primera vez en España del documental de los dos chefs sobre la gastronomía peruana “Perú Sabe, La cocina, arma social” y ha seguido con el showcooking de Cebiche .
En el showcooking se podía degustar el cebiche clásico o sus variantes: cebiche criollo, 3 ajies, y el de atún, cebiche nikkei, que me gustó particularmente. El todo iba acompañado por un buen Pisco en un ambiente de gran fiesta para la tan esperada presentación.
Ferran Adriá llegó por primera vez a Perú en el 2011 y enseguida tuvo la certeza de que se estaba cocinando un fenómeno muy particular que le está cambiando el rostro al país andino; de hecho la cocina en Perú se ha convertido en un motor que impulsa cambios; en la actualidad más de 80.000 jóvenes elige estudiar gastronomía.
El evento Cebiche & Pisco Party marca el inicio de la campaña Marca País de Perú en España, la pieza central de ésta es el spot “Recordarás Perú” que se propone como objetivo la difusión y la consolidación de la actual imagen positiva de Perú como nación moderna, atractiva y en constante crecimiento. 
Para saber más sobre el documental presentado por Ferran Adrià y Gastón Acurio entra en la web de Perú Sabe
Fotos sacadas con LumixG
