Técnicas gastronómicas innovadoras para tu restaurante
byHacer que tu restaurante se distinga de la competencia es una misión que requiere de trabajo y constancia, pero, sobre todo, de innovación, creatividad…
Foodie
En esta sección entrarás todas las iniciativas gastronómicas más interesantes, una selección de propuestas que los aficionados a la comida y a la bebida no se pueden absolutamente perder.
La guía definitiva para elegir tu Jamón Ibérico estas Navidades
byDeleitarse con el inconfundible sabor del Jamón Ibérico es toda una experiencia, un viaje sensorial que comienza incluso antes de saborearlo El Jamón Ibérico…
Descubre los Alimentos Procesados Saludables
byCuando comenzamos a investigar sobre las dietas para adelgazar, es posible que notemos que la mayoría aconsejan evitar al máximo los alimentos procesados. Esto…
Nuevos sellos D.O. Cava, todo lo que hay que saber
byA partir de ahora en las botellas de cava encontramos unas nuevas etiquetas que nos indicarán su origen, su categoría y el sello de…
Tapas por la Paz, una iniciativa gastronómica solidaria para Ucrania
byUna cuarentena de reconocidos cocineros catalanes han creado Tapas por la Paz, una iniciativa solidaria con la que se proponen recaudar dinero para la…
DESPIERTA TU SENTIDO IBÉRICO
by“Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España…
Jamón Ibérico, un producto europeo gourmet único en el mundo
byEl Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los…
Tendencias gastronómicas para 2021
byDietas que reducen al mínimo las emisiones de CO2, nuevos superalimentos y la vuelta de grandes clásicos de la cocina más tradicional; las tendencias…
Brunch con vista desde la planta 26 del W Barcelona
byW Barcelona y Eclipse lanzan el Retox Brunch, todos los domingos un festín gastronómico con increíbles vistas a la ciudad. A los muchos planes…
Food Trends 2020: 10 tendencias gastronómicas que pondremos en la mesa
byLas principales tendencias gastronómicas 2020 que están a punto de llegar en las tiendas de alimentación y en los restaurantes más a la última….
Master Cheese en Barcelona: masterclass y degustación de quesos de Suiza
byUna degustación de quesos abierta al público, una clase magistral impartida por un maestro quesero y un concurso al mejor catador de quesos suizos….
El secreto escondido detrás de los agujeros del queso de Suiza
byCon sus característicos agujeros y su inconfundible sabor a nuez, el emmentaler es uno de los quesos más famosos del mundo. En el imaginario…
