La cocina creativa del restaurante Arola del Hotel Arts se reinventa para las fiestas

De cara a las fiestas navideñas los espacios gastronómicos del Hotel Arts (Gran Saló Gaudí y los restaurantes Enoteca y Arola) han preparado varios menús especiales inspirados en la creatividad del arte, la pura esencia del hotel.arola menu navidad2012

El Restaurante Arola, del que ya hemos hablado de su fantástico menú degustación, ha decidido sacar el máximo provecho de su atractiva faceta artística renovando su carta con nuevos platos que seguro os sorprenderán tanto como a mi.

Bitter Arola y Pizza Flores & Brotes
Bitter Arola y Pizza Flores & Brotes
Almejas agua de Mar
Almejas agua de Mar

Bogavante a la Carbonara

Bogavante a la Carbonara
El binomio Langostino y Gambas
Bravas Arola
Bravas Arola
Tuétano de Ternera
Tuétano de Ternera
Endivia & alcachofas & trufa
Endivia & alcachofas & trufa

Para la cena de navidad hay propuestas muy originales como los exóticos platos del Tartar de cactus, la Uva en ósmosis o la Escudella de hígado de pato con judía de Santa Pau en en Restaurante Arola y el Canelón de Pularda de l´Alt Empordà o el Lenguado a la meunière, alcachofa y trufa melanosporum en Enoteca. Para la cena de fin de año la cocina de Enoteca se trasladará en la planta 41 del Hotel, Arts 41, ofreciendo un espectacular vistas sobre el Mar Mediterráneo.


Vistas_Barcelona_HotelArtsY, además, para empezar el 2013 el Hotel Arts propone el primer Brunch del año en el Café Veranda con uno Showcooking en directo con exquisitos productos como la Mariscada y ostras y clásicos de Navidad como los Canelones con bechamel y trufa melanosporum o la Caldereta de bogavante, rape y cítricos.Navidad_vistas_pez__HotelArtsBarcelona
En fin un gran abanico de propuestas para disfrutar con todos los sentidos de una maravillosa comida.

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