El restaurante homenaje al modernismo catalán para comer frente al mar, en el Balcó Gastronòmic del Port Olímpic del que sales con ganas de volver.
El Tribut es de esos restaurantes que funcionan porque todo suma: la ubicación frente al mar, una decoración espectacular inspirada en Gaudí y una cocina mediterránea bien hecha, pensada para disfrutar.
Ya desde sus cristaleras se aprecia que el sitio es precioso y que la ubicación es fantástica: nada más verlo dan ganas de entrar. Además hemos comprobado que se come muy bien, así que la experiencia merece la pena.
De hecho, es muy recomendable para parejas o grupos de amigos y, obviamente, ideal para turistas de visita. Pero cuidado: luego será difícil encontrar otro restaurante con una decoración tan bonita y unas vistas al Mediterráneo tan privilegiadas.
Lo primero que te atrapa: el espacio
Antes de probar su comida, El Tribut ya ha ganado puntos. El interiorismo es uno de sus grandes reclamos. Un diseño potente, moderno y muy bien ejecutado que rinde homenaje a Antoni Gaudí sin caer en los típicos clichés. Es elegante y sofisticado pero al mismo tiempo de lo más acogedor.
Formas orgánicas, columnas que recuerdan a estructuras naturales, bóvedas suaves, materiales como la madera, la piedra y los morteros de cal… Todo está pensado para crear un espacio envolvente, cálido y visualmente impactante. Y no menos importante, también es un espacio responsable. Todos los materiales y elementos utilizados han sido seleccionados con el objetivo de reducir la huella de carbono y garantizar el mínimo impacto ambiental posible.
El proyecto, firmado por el Estudio Bonjoch, apuesta por técnicas artesanales, materiales locales y criterios de sostenibilidad. El resultado es un restaurante que se ve actual, elegante y muy Barcelona.
Y luego está la luz. Mucha luz natural durante el día y una iluminación estudiada y adaptada a los diferentes espacios del local que regula su intensidad según los momentos del día. Nada está dejado al azar.
El Balcó Gastronòmic: el nuevo hotspot del Port Olímpic para comer frente al mar
El Tribut está en la primera planta del Balcó Gastronòmic, uno de los proyectos más interesantes del nuevo Port Olímpic de Barcelona estrenado con motivo de la Copa América de Vela 2024. En este renovado espacio que ha dado nueva vida al Port Olímpic hay varias propuestas gastronómicas en una pasarela sobre el mar: restaurantes, tiendas gastronómicas, terrazas amplias y vistas abiertas.
De hecho, uno de los grandes aciertos de El Tribut es cómo aprovecha su ubicación. Está literalmente sobre el mar, con grandes ventanales y una distribución pensada para que nadie se quede sin vistas.
Da igual dónde te sientes: el Mediterráneo forma parte de la experiencia. Comer aquí es hacerlo con sensación de amplitud, calma y desconexión, algo que no es tan fácil de encontrar en Barcelona.
La comida: mediterráneo, producto y sabor
La propuesta gastronómica de El Tribut se basa en una idea clara: producto de calidad y de temporada, cocina mediterránea y tradición con toques creativos bien integrados. Aquí puedes venir a comer un buen pescado o una buena carne o disfrutar con un tradicional canelón o con un arroz vista playa. En carta, clásicos y referencias con toques fusión muy interesante. Todo depende de las ganas que tengas de probar algo diferente.
Nos quedamos sorprendidas con el atún Bluefin marinado y soasado, que viene acompañado de salsa ponzu, kimchee y yema curada. Delicioso. Muy interesante también el montadito matrimonio de boquerón fresco con crema de anchoas de la Escala y salsa romesco. Y las almejas, cuando hay calidad, son ese clásico que nunca falla.
Será por la ubicación o tan simplemente porque teníamos ganas de probarlo, pero al final entre tantas referencias de la carta nos decantamos por probar el arroz y confirmamos que El Tribut es un sitio perfecto para comer paella en Barcelona mirando al mar.
Elegimos el arroz con cola de gamba, mejillones y calamar con fumet de marisco y fue un acierto total. Sabor a mar, buen punto y una ración pensada para disfrutar sin prisas.
Un espacio de diseño bonito y versátil
Otro punto a favor: el espacio. A pesar de ser muy grande, hecho que lo convierte perfecto para grupos, su particular distribución alargada y la separación entre los varios espacios hace que siga siendo intimo.
En cuanto al servicio, en nuestra visita el trato fue de lo más atento y amable, totalmente acorde a los que te esperas en un restaurante de este tipo.
Por qué nos gusta (y por qué volveríamos)
Nos gusta El Tribut porque es un espacio en el que conviven diseño y calidad. Es bonito, muy bonito sin llegar a ser un sitio clásico o muy formal y se come bien sin complicaciones.
La decoración inspirada en los elementos icónicos del modernismo catalán es exquisita y su ubicación frente al mar es realmente espectacular. El resultado es que tras terminar de comer quieras quedarte, pedir otro plato y alargar la sobremesa.
Un restaurante para disfrutar Barcelona desde el Mediterráneo.
El Tribut
Moll de Gregal, planta superior. Balcó Gastronòmic, Port Olímpic de Barcelona
Carta: eltribut.com/ver-la-carta/
Horarios: todos los días de 13:00 a 00.30 con cocina ininterrumpida
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